キクラゲ 広島大学東広島キャンパス

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キクラゲ（広島大学東広島キャンパス）

和名

  • キクラゲ

学名

  • Auricularia auricula

分類

  • キクラゲ科 Auricularaceae

分布

  • 日本、中国、韓国、北米、東南アジア

解説

  • 春、梅雨期、秋などに広葉樹の材から発生する.
  • 冬や早春にも見かけることの多いきのこ.
  • 子実体は茶褐色で半透明のゼラチン質だが、乾燥すると黒変し硬くなる.
  • 東アジアで広く食用にされる.

備考

参考文献

  • 今関六也・大谷吉雄・本郷次雄（編著）. 2011. 山溪カラー名鑑 日本のきのこ, 増補改訂新版. viii + 639 pp. 山と溪谷社, 東京.

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