カキノキ 広島大学東広島キャンパス

カキノキの果実（広島県東広島市鏡山; 撮影: 中村 創, Nov. 06, 2021）

カキノキ（東広島キャンパスの植物）

日本語 / English / 中文

日本語

和名 Japanese name

• カキノキ

学名

• Diospyros kaki Thunb.

分類

• カキノキ科 Ebenaceae

分布

• 本州（西部）・四国・九州，朝鮮（済州島）・中国に分布する．

東広島キャンパスの花期

• 調査中

解説

• 落葉高木．
• 各地で果樹のための栽培され，多くの園芸品種がある．
• 葉は7-15 cmで光沢が強い．落葉期には紅葉する．
• 果実は黄赤色に熟し，甘いものや渋いものなどがある．
• 葉は柿の葉寿司などに利用される．また，渋柿から作られる柿渋（かきしぶ）はタンニンを多く含み，染料や塗料，薬として利用されていた．

English

English name

• Oriental persimmon
• Japanese persimmon
• kaki

Scientific name

• Diospyros kaki Thunb.

Taxonomy

• Ebenaceae

Distribution

• Distributed in Honshu (western part), Shikoku, Kyushu; Korea (Jeju Island) and China.

Flowering season

• (Under survey)

Notes

• Tall deciduous tree.
• It is cultivated for fruit in many places and there are various horticultural varieties.
• Leaves are 7-15 cm long, glossy, and turn red during fall season.
• Fruits ripen to yellowish red, some sweet, some astringent.
• The leaves are used to make "persimmon leaf sushi" (in Japanese: "kakinoha-zushi"). The astringent persimmon juice, called "kakishibu", made from astringent persimmons contains high levels of tannin and was used as dye, paint, and medicine.

中文

中文名 Chinese name

• 柿蒂

科学名称

• Diospyros kaki Thunb.

分类

• 柿树科 Ebenaceae

分布

• 它分布于本州（西部）、四国、九州、朝鲜（济州岛）、中国等地。

开花季节

• 调查中

解说

• 落叶乔木。
• 在很多地方被当作果树栽培，有很多园艺品种。
• 叶子有7-15厘米长，有光泽。 叶子在落叶季节变成红色，颜色鲜艳的叶子有时在日本料理中被用作装饰。
• 果实成熟后呈黄红色，有些是甜的，有些是涩的。

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