春の七草

春の七草

解説

• 倉時代の河海抄などで「芹（せり），なづな（なずな），御形（おぎょう），はくべら，仏座（ほとけのざ），すずな，すずしろ，これぞ春の七草」として詠われる植物．一般的には，「御形」は「ごぎょう」，「はくべら」は「はこべら」と呼ばれる．秋の七草が鑑賞を目的としたものであるのに対して，春の七草は食用になる種があげられている．
• 春の七草を現在の呼び名にすると，「芹」はセリ，「なづな」はナズナ，「御形」はハハコグサ，「はくべら」はコハコベ，「仏座」はコオニタビラコ，「すずな」はカブ，「すずしろ」はダイコンを指す．
• 野菜のカブとダイコン以外は，いずれも春の水田雑草として見られるもので，もともとは旧暦の1月7日に七草粥として食べ，邪気を払い，無病息災を祈るものであった．いくつかの種は，農耕文化とともに中国から渡来した史前帰化植物と考えられる．

春の七草

• せり（セリ）
• なずな（ナズナ）
• ごぎょう（ハハコグサ）
• はこべら（ハコベ）
• ほとけのざ（コオニタビラコ）
• すずな
• すずしろ

備考

• 七草
  • 春の七草
  • 秋の七草

文献(出典)

• 広島大学理学部附属宮島自然植物実験所・比婆科学教育振興会(編). 1997. 広島県植物誌. Pp. 832. 中国新聞社, 広島.

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