Saturated fatty acid

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saturated fatty acid

  • 飽和脂肪酸(日本語)
  • (Español)

Definition

Glossary of "Life (9th ed.)" by Sadava et al. (2011)

  • A fatty acid in which all the bonds between carbon atoms in the hydrocarbon chain are single bonds –that is, all the bonds are saturated with hydrogen atoms. (Contrast with unsaturated fatty acid.)

文献(引用)


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